本书共收集名茶1017品目，其中立条的309条目，每立条的一茶，内容包含自然环境、茶树品种、历史沿革、采制工艺、名茶产销、名茶文化六个方面。本书共21卷，以全国的产茶省各立分卷，共收集名茶1000余个，内容包含自然环境、茶树品种、历史沿革、采制技术、名茶产销、名茶文化等六个方面。本书在保存中华民族优秀文化遗产，弘扬新的业绩的同时，又是一项极有价值的文化积累，对提高名茶的品位和推动茶业的发展具有极其
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作 者：王镇恒
出 版 社：中国农业出版社
出版年份：2000 年ISBN：7109065103
页数：255 页 -
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目录
陈序
张序
凡例
综述
江苏卷
浙江卷
安徽卷
福建卷
江西卷
山东卷
河南卷
湖北卷
湖南卷
广东卷
广西卷
海南卷
四川卷
贵州卷
云南卷
西藏卷
陕西卷
甘肃卷
台湾卷
区域卷
后记
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