醋泡食物能降血压,这事靠谱吗?告诉你千万不能把降压药丢啦!

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这个季节,不少人喜欢醋泡些小菜,觉得这些东西能帮忙平稳血压。

其实,关于醋泡食物,还有不少的说法,这些说法都靠谱吗?醋泡食物有你想得那么好吗?

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醋泡稳血压,能好使吗?

关于吃醋降血压的说法,网上的传言不少。

有人更是声称,巧吃醋,60天远离高血压,尤其是醋泡的食物还能加强这种作用,连续服用60天,你就能扔掉降压药了,冬天整点这个准没错!

看到这里,不少高血压患者都觉得自己的福音来了,不过,小编还得给您降降温!

降压药千万别扔,食物再有作用也只是个辅助作用。

而且高血压的成因有很多,有的对这个好使,有的对那个好使。要是贸然停了降压药,可是会出问题的!

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不过,话又说回来了,醋真的能平稳血压吗?

有研究发现,每天坚持饮用一勺醋能刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,在一定程度上扩张血管,而扩张血管就能在一定程度上平稳血压。

此外,我们知道,高盐饮食是导致高血压的重要因素,而当一道菜里放了醋的话,我们这个时候就会少放一些盐。

这是因为醋本身就有一部分盐,再加上醋的味道,能够让少盐的食物吃起来更有味道,这样下来,咱们的饮食自然也就减盐了。

而控制住了盐,这对高血压患者想要稳定血压必须要做的一件事。

所以,醋的确对软化血管、稳定血压有一定的辅助作用!

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醋泡食物稳血压,分分强和弱

咱们上面说了,醋对稳定血压有一定的辅助功能,所以,高血压患者平时吃一些醋泡食物还是有一定好处的。

就拿咱们最常吃的一些醋泡食物来说吧,醋泡花生米、醋泡黄豆、醋泡黑豆 醋泡海带、醋泡洋葱、醋泡芹菜、醋泡香菇等等,你一定吃过几种吧?

那么,哪些食物辅助稳血压的效果会更好一些呢?

这里面除了洋葱,含钾量都很高的,而含钾丰富的食物对稳定血压都有一定的作用。

另外,花生米里的植物固醇、香菇里的多糖、黄豆里的大豆异黄酮、海带里的镁、洋葱里的前列腺素A、芹菜里的芹菜素,这些物质对平稳血压也有一定的好处。

所以,想要用醋泡食物来辅助稳定血压,咱们得好好选择一下才行!

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不过,有人又要问了,这些食物本来就对对平稳血压有一定的好处,为啥还要用醋泡呢?不是多此一举吗?

我们知道,一般情况下,这些对稳定血压有好处的物质都是在果皮和果核里的含量最高,而且细胞也有细胞壁,对这些物质也是一种保护。

所以,要吸收它们还是有一定的难度的,这时候要用一些方法才行,醋泡就是一种。

有实验表明,醋泡苹果以后,能提高其利用率的30%以上!

当然了,还得提醒大家一句,这些醋泡食物,可以是稳定血压的补充,但不能夸大它们的作用,更不能单纯依靠这些食物来稳定血压!

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醋泡食物选啥醋?

醋能帮忙平稳血压,不少食物也有这作用,而且醋泡以后还更好了,每天来点的确还有一定的作用。

不过,问题又来了,无论是平时用的醋还是醋泡食物,咱们应该选择啥样的醋呢?

一般来讲,市面上的醋大致可以分为两种,一种是酿造醋,一种是配制醋。

酿造醋是需要发酵的,醋的很多好处都是只有酿造醋才有的。

那么,怎么分清酿造醋、配制醋呢?

咱们看看标签就明白,一般来说,执行标准是GB18187的是酿造醋;SB/T10337则是配制醋。

最大的差别就在最开始的那个字母上,执行标准以GB开头的才是我们的首选。

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另外,还需要提醒大家的是,现在有不少的果醋,其实质只是饮料。

很多商家在少量普通食醋的基础上加入别的食材,如大枣、桂圆、山楂等,或者添加水果汁、食用甜味剂等成分做成醋饮料,如苹果醋、梨醋来炒“概念醋”,抬高价格。

其实,这类醋饮料已经没有了传统酿造醋成分和营养。

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醋泡食物,好东西别扔了!

醋泡食物泡好了,如果只吃食物,你可就亏大了!

就拿大伙常吃的醋泡黑豆来说吧,很多人觉得泡完黑豆的醋有点发黑,卖相不好,所以就给倒掉了。

其实,这里可有着丰富的花青素!

花青素特别适合用醋来保存,花青素在酸性情况下,保存更好,要是都给扔掉了,那就太可惜了!

所以,泡过黑豆的醋一定要吃掉,如果觉得太酸,咱们可以用水稀释以后再吃掉。

另外,咱们平时在做一些花青素丰富的食物,比如紫甘蓝,加点醋也有保护的作用。

需要注意的是,醋长时间加热以后会分解,所以,咱们最好要在出锅的时候加,要不然醋都分解了,就没作用了。

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吃粗粮来点醋泡食物!

很多人在吃粗粮的时候,会有胃不舒服的情况,其实,这个时候咱们也可以加点醋泡食物。

粗粮对胃肠消化的能力比较高,需要更多的胃酸,而醋能刺激胃酸分泌,从而达到促进消化的目的。

所以,吃粗粮的时候,配点醋泡食物是个不错的选择。

不过,也不是所有的粗粮都适合来陪醋泡食物,有一样就不适合,吃了可能会更难受。

那就是小米!

小米刺激胃酸分泌,胃酸本来就多了,再加上醋刺激胃酸分泌,那胃酸不是更多了,就会反酸。

当然了,还得提醒大伙的是,胃酸过多或者是有胃病的人要格外注意,醋会更刺激胃。

醋泡食物对于辅助降血压还是有一定作用的,不过,咱们选对食物很重要!赶紧点个大拇指告诉身边的朋友吧~

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